|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Guiso de cordero |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
carnes |
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 ½ kilo de cordero.
● 100 gramos de cebolla.
● 100 gramos de tomate.
● ½ vaso de vino blanco.
● Sal, pimienta y perejil.
● 1 hoja de laurel.
● 1 diente de ajo.
● 1 vaso de aceite de oliva.
● 100 gramos de zanahorias.
● 4 patatas.
● 1 taza de caldo de carne.
● 100 gramos de guisantes.
|
|
| Preparación: |
|
|
Cortamos el cordero en trozos no muy grandes.
Calentamos la mitad del aceite y doramos los trozos de cordero.
Desechamos el aceite donde lo hemos cocinado y la grasa que ha soltado.
Colocamos el resto del aceite en la misma cazuela y agregamos la cebolla picada, salteamos y añadimos los tomates pelados y picados.
Condimentamos con la sal, la pimienta, el laurel, el ajo y el perejil y cocinamos el conjunto unos 3 ó 4 minutos. Después de este tiempo agregamos el vino.
Incorporamos los trozos de cordero, las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas, en trozos grandes.
Agregamos el caldo caliente y cocinamos a fuego suave, con el recipiente tapado, durante 20 minutos.
Incorporamos, por último, los guisantes.
Cocinamos hasta que el cordero esté tierno.
|
| |
| Enviado por: Pablo de Asturias |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
 |
Pollo en Piña |
|
Se lava y se escurre el pollo, se coloca en una cazuela ancha, luego se licuan t ... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|
