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Lisa Rellena |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
pescado |
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| Ingredientes: |
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● 6 Filetes de Lisa o Merluza
● 1 Pan
● 2 Huevos
● Perejil
● 2 Cucharaditas de Cebolla Picada Fina
● 1 Zanahoria Cruda Rallada
● ½ Taza de Leche
● Sal, Pimienta, Limón, Ají.
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| Preparación: |
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Lavados los filetes de pescado, se aliñan con sal y pimienta.
Los dos huevos a medio batir, pan remojado en leche y pasado por cedazo, perejil picado y la zanahoria rallada se mezclan y se le agrega la cebolla picada y frita en aceite o mantequilla y los aliños. Esto debe quedar como una masita ni espesa ni clara y con ella se rellena el pescado y se dobla sobre sí misma: Se pone entera en la asadera al horno, se adoba con aceite y limón y por último se agrega el pan molido. |
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| Enviado por: Fuente: elrincondelvago.com |
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