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Salsa cremosa de champiñones |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
salsas |
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| Ingredientes: |
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● 1 cebolleta picada fina
● Aceite de oliva
● Sal
● Pimienta negra
● 4 dientes de ajos picados menudos
● 1/4 kg. de champiñones en láminas
● 1/4 kg. de queso crema
● 1/4 l. de leche
● Un buen pellizco de romero fresco (la mitad si es seco)
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| Preparación: |
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Dorar en el aceite la cebolla y el ajo.
Añadir los champiñones (y unos espárragos picados, si se quiere).
Cocinar hasta que estén hechos.
Añadir el queso crema y la leche, y dejar hacer hasta que la crema esté bien ligada.
Salpimentar y añadir el romero.
Servir sobre pasta caliente, tipo tagliattelle. |
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| Enviado por: Maria José |
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