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  Nieve de melon
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● 2 melones pequeños
● 2 tazas de Agua
● 1 libra de azúcar
● 3 claras de huevos

Preparación:  
1-Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.
2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.
3-Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de Melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.
5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.

 
Enviado por: Manual de cocina
 
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 anonimo | 2009-03-18 18:55:04
muy buenas recetas
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