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Nieve de melon |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 2 melones pequeños
● 2 tazas de Agua
● 1 libra de azúcar
● 3 claras de huevos
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| Preparación: |
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1-Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.
2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.
3-Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de Melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.
5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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