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MARSHMALLOWS - Malvaviscos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 500 g Azúcar
● 250 ml Agua
● 15 g Gelatina sin sabor
● cdtas. Esencia de vainilla
● 1 pizca Sal
● Azúcar impalpable para espolvorear
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| Preparación: |
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En la olla, coloque el azúcar y cubra con la mitad del agua. LLeve a fuego alto hasta obtener almíbar a punto hilo fuerte, que es cuando tomando un poco de almíbar entre la yema de dos dedos, al separarlos se forma un hilo que no se rompe.
Mientras tanto, en el bol bata la gelatina, con la esencia, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértalo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanco.
Espolvoree la asadera con azúcar impalpable, vierta la preparación, empareje la superficie y espolvoréela con azúcar impalpable. Deje enfriar a temperatura ambiente y corte en cubos.
Notas:
Otra variante es cortar en cintas de 1,5 cm de ancho y arrollarlas sobre brochettas, pues se adhieren con facilidad.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| andrea | 2008-01-05 12:54:16 |
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tambien se puede hacer con cortadores de galletas de distintas formas y poner un tema en especila para los niños
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| Lourdes | 2008-02-27 08:23:37 |
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| Gracias está muy fácil de hacer hoy mismo lo preparo, pues en otras recetas me pedían que ponga miel de maíz y eso no encontraba por acá, espero me salgan bien |
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| lila | 2008-03-04 11:08:41 |
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| si lo preparas con gelatina saborizada te sale mas rico y a los chicos les encanta |
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| Florencia. | 2008-05-06 17:45:10 |
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| ¡¡¡Gracias!!!son muy fasiles de hacer. |
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| Florencia. | 2008-05-06 17:49:39 |
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| ¡¡¡Gracias!!!son muy fáciles de hacer. |
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| maria elena 2008-05-26 | 2008-05-26 20:45:25 |
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| la prepare y me sali muy bien gracias por la receta. |
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| tamara :) | 2008-06-11 19:46:06 |
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| que bacan que este esta pagina para ver recetas, para la gente que le guste cocinar como a mi, a mi me encantan los marshmallow así que me gustaria que pusieran mas postres que se puedan preparar con marshmallow |
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