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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● Galletitas: 200 gr (de chocolate)
● Manteca: 100 gr
● Queso blanco: 1 pote
● Azúcar: 100 gr
● Clara de huevo: 2
● Yema de huevo: 2
● Chocolate para taza: 100 gr
● Gelatina: 1 cucharadita (sin sabor)
● Crema de leche: 125 gr

Preparación:  
Triture las galletitas y mézclelas con la manteca derretida. Forre el aro de un molde desarmable de 20 a 22 cm de diámetro con papel manteca y colóquelo sobre el plato de servicio. Extienda la mezcla de galletitas en el fondo del plato.

Prepare el relleno batiendo el queso para suavizarlo, agregue las yemas, azúcar y chocolate derretido. Remoje la gelatina con un poco de agua fría y llévela a fuego muy suave hasta disolverla. Incorpórela a la mezcla de queso.

Bata las claras a nieve y únalas suavemente a la preparación anterior. Disponga el relleno en el molde y enfríe en la heladera no menos de dos horas, para que tome consistencia.

Momentos antes de servirla abra el resorte del aro y quítelo con cuidado al igual que la banda de papel manteca.

 
Enviado por: Gustavo
 
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 carolina nolasco | 2007-11-18 18:21:24
cual es el papel manteca, es como el encerado?
 hala | 2007-12-30 08:10:47
tiene mucho huevo
 dfsdfgd | 2008-01-11 13:07:03
jja
 mirla | 2008-07-24 13:15:25
exelente los felicito
 tatiana bascope | 2008-10-19 15:57:58
no tiene foto, no dice nada...........horrible, mi correo es: tatiana_0079@hotmail.com. vayanse al c@r@j0
 dtylo, uioyt | 2009-11-03 19:59:18
muy bien me sirbio de mucho en mi trabasjoooooooooooooooooooooo
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