|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Mermelada de cebollas |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
postres |
| |
| Ingredientes: |
|
● 500 grs. de cebollas
● 150 grs. de pasas de uva
● l00 grs. de azúcar
● 2 clavos de olor
● jengibre
● extracto de tomate
● vinagre
● sal a gusto
|
|
| Preparación: |
|
|
Pele y corte en láminas las cebollas, que pondrá a reducir en una cazuela de fondo grueso, a fuego suave. Es indispensable revolverlas a menudo para que no tomen color.
Cuando están casi cocidas, agrégueles 2 cucharadas de extracto de tomates, 2 clavos de olor aplastados, 1/2 vasito de jengibre rallado, el azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de vinagre.
Cuando la mezcla de los condimentos se haya efectuado perfectamente, agregue las pasas de uva (que habrá puesto en remojo anteriormente) cubra y deje cocinar muy suavemente durante 3/4 de hora.
Deje enfriar y ponga en frascos. Este excelente condimento para la carne fría, se conservará como mermelada.
|
| |
| Enviado por: Paola |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Arroz con bacalao |
| Se ponen a cocer el bacalao sin deslar, los ajos, el laurel y se le añade un bue... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Plátanos fritos con miel |
|
Pela los plátanos y córtalos por la mitad longitudinalmente. Quítale las hebras ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Salsa Blanca Espesa |
|
Poner a derretir la manteca,incorporarle la harina,revolviendo siempre con cucha ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Asado al horno |
|
Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humede ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
