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Licor de Ananá
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
bebidas
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| Ingredientes: |
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● Alcohol: 1/2 litro (60º)
● Ananá: 1/2
● Naranja: 1/2 (cáscara)
● Limón: 1/2 (cáscara)
● Azúcar: 300 gr
● Agua: 150 cc
● Jugo de Limón: 1 cucharada
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| Preparación: |
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Preparar el almíbar con las proporciones de azúcar y agua indicadas y agregarle la cucharada de jugo de limón. Quedará un poco mas espeso de lo común. Limpiar el ananá y cortarlo en cubos de 2 centímetros.
En un frasco dejar macerar durante 3 a 5 días los trozos de ananá, el almíbar y el alcohol. Pasado ese tiempo agregar al frasco las tiritas de naranja y limón (recordar sacarle la parte blanca) y seguiremos macerando todo por 3 semanas. Una vez pasado el tiempo filtrar el líquido y embotellar.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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