|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Salsa Parisien
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
salsas
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 250 ml. de leche
● 15 gr. de manteca o margarina
● 15 gr. de harina
● 250 ml. de crema de leche
● 100 gr. de jamón cocido
● 1/2 cebolla
● estragón
● sal
|
|
| Preparación: |
|
|
Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla.
Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema. Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freírla con poco aceite en una sartén. Agregar la cebolla fritada, el jamón cocido en daditos, la crema de leche a la olla con la antes preparado.
Dejar hervir nuevamente. Estragón y sal a gusto. |
| |
| Enviado por: Julia Vazques |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| naty | 2008-01-16 12:58:54 |
|
|
| agregarle champignones |
|
|
|
| Caro | 2008-01-29 05:52:15 |
|
|
| para cuantas porciones rinde??? |
|
|
|
| FER | 2008-02-05 14:35:04 |
|
|
| en vez de 15gr de harina, podria ser una taza de salsa blanca liviana, agregarle trocitos de pollo y champignones. |
|
|
|
| Luciana | 2008-03-03 14:59:18 |
|
|
| Hagan esta receta que es barbara, yo la hice y a mi marido le encanto. |
|
|
|
| sil | 2008-03-10 14:43:44 |
|
|
| buenisima la salsa, yo le agregue cebolla de verdeo y quedo espectacular.........ne dejen de hacerla...aunque solo rinde para dos o tres porciones, duplicar las cantidades...si uno desea mas cantidad.... |
|
|
|
| Analía | 2008-09-10 11:10:05 |
|
|
| Queria saber para cuantas porciones rinde? |
|
|
|
| Shark | 2008-10-17 21:20:01 |
|
|
| muchisimas gracias por darme la reseta de la salsa parisien la pagina safa disculpen pero hay mejores suerte :-) |
|
|
|
| Juan | 2009-03-04 18:23:40 |
|
|
Queria saber si una salsa a la parisien se puede freezar ???
gracias
|
|
|
|
| natalia | 2009-03-15 10:28:31 |
|
|
| me gustaria saber cual es la verdadera receta de la salsa parisien |
|
|
|
| jorge | 2009-06-29 09:52:51 |
|
|
| preparé la salsa como está y salió rica. en una segunda oportunidad, le agreguéchampiñones, como sugirió Nati y quedó espectacular. luego, en una tercera oportunidad le agregué verdeo y realmente queda muy bien. los champiniones y el verdeo los preparé en la sartén con la cebollay el jamón. Digamos que las variantes pueden ser de acuerdo a quién cocine. saluditos |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Pechugas Empanadas |
| SE PICAEL AJO Y EL PEREJIL MUY FINO, Y SE LE AÑADE AL PAN RALLADO DEJANDO UN POC... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Mil Hojas de Papas
|
|
Cortar las papas y la calabaza bien finas, en un molde de budin enmantecado cubr
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Tartaletas de fresa
|
|
En primer lugar mezclar la sal con la harina y disponerla en la mesa de trabajo
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Faina
|
|
Precalentamos el horno a 230 ºC. Egrasamos un molde (he usado uno de 26 cm de di
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|