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Pipian verde |
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| Porciones:
6 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
aves |
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| Ingredientes: |
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● 1 ud. pollo entero
● 1 kg. tomate verde
● 100 gr. chiles serranos frescos
● 3 diente ajo
● cebolla
● hojasanta
● cilantro
● calabaza verde (pepita)
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| Preparación: |
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DELICIOSA RECETA MEXICANA PARA FIESTA
EL POLLO SE PONE A COCER JUNTO CON LA CEBOLLA Y SAL. SE FRIE A FUEGO LENTO LA PEPITA Y SE APARTA. LOS TOMATES VERDES Y LOS CHILES LIMPIOS SE MUELEN CON LOS AJOS, CILANTRO Y HOJASANTA, ESTO SE SAZONA EN ACEITE. APARTE, SE MUELE LA PEPITA MUY BIEN Y SE AGREGA AL MOLIDO ANTERIOR. CON CUIDADO SE INCORPORA PARA QUE NO SE CORTE. SE SIRVE CALIENTE. |
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Olivia Gonzalez | 2008-03-17 08:10:24 |
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| Se les olvido mencionar que las pepitas se tuestan |
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