Te enseñaremos como hacer Pipian verde para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Se les olvido mencionar que las pepitas se tuestan
que otra cosa se puede sustituir por la hoja santa
esta bien pero le falta
mil gracias a mi me ha serviido mucho.
KOKE99, y ¿Por qué no nos dices que es lo que le falta? Anda, compartelo.
Esta receta es exelente me ayudo mucho. Gracias! ;)
todo esta bien pero cuando des una receta dala completa las pepitas se tuestan y se te olvidaron las calabacitas y tambien se agrega chayotes en cuadritos y un cuadro de consome de pollo riiiiquissiiiimo???
todo es perfecto pero el autentico no lleva chayote ni calabasitas y para que tenga mejor sobor puedes agregar un poco de epazote
la hoja santa se conoce tambien como acuyo y es importante poner consome de pollo
pues esta incompleto pero si sirve de algo
Yo creo k cada quien lo ase a su modo, bueno yo no soy fanatica de la cocina pero puedo decir ,k a todos nos gusta al modo en k lo aprendimos a cocinar.
de echo esta delicioso pero no se olviden que el ingrediente principal es el amor con lo que se lo cocinan a sus seres queridos ...buen provecho
cuando dices "coser" no especificas si es hervir,asar freir.... lo siento esta receta no me convencio...debes ser especifico ,.paso a paso....
le falta porque lleva papas en trozos
"coser" es de costura y cocer es de cocimiento, si falta o si sobra solo agréguenle o quítele. graias a la amiga que paso la receta.
mmmm la verdad no me convencio la receta
faltan mas ingredientes
gracias a todos los q me ayudaron a buscar la reseta de este delicioso platillo pero solo quiero q me ayuden todos mis amigos a preparlo y los invito bye
Dos comentarios
Gistavo, si no te convencio inscribete a cursos de gastronomia para que tus recetas sean mas completas.
Respecto a la ortografia no estamos en clase de Español, menos de ortografia.
Bastente hacen con darnos una idea de como se hace el pipian. Ahora nosotros podemos enriquecer la receta de acuerdo a nuestro gusto como es ponerle calabazas o chayotes.
Bueno, yo sè que mi mamà, le pone hojas verdes, como de lechuga, de rabano,cilantro,epazote, chiles verdes, tomates verdesy obio la semilla o pepitas de calabaza......
Con pollo o con carne de cerdo, lo hace riquìsimo
Pone agua a calentar para cocer el pollo lo lava bien y lo limpia, le agrega ajo cebolla y sal.
la pepita aca la venden ya molida para quien la compre asi o si la compra en semilla pues la tuesta, o la frie como quieran
muele todas las hierbas verdes, y coladas las sazona en aceite luego le agrega la semillas molidas, la carne y lo acompaña con arroz, o frijolitos y es delicioso
A ver si lo explique o lo escribì bien......
Porque clara tiene razòn bastante hace la persona pàra publicar su receta como para estarla molestando....a quien le sirva que bien a quie no ...lo siento??!!! solo compartì un guiso de mi madre!!!!!!!!!!!
Bueno, yo sè que mi mamà, le pone hojas verdes, como de lechuga, de rabano,cilantro,epazote, chiles verdes, tomates verdesy obio la semilla o pepitas de calabaza......
Con pollo o con carne de cerdo, lo hace riquìsimo
Pone agua a calentar para cocer el pollo lo lava bien y lo limpia, le agrega ajo cebolla y sal.
la pepita aca la venden ya molida para quien la compre asi o si la compra en semilla pues la tuesta, o la frie como quieran
muele todas las hierbas verdes, y coladas las sazona en aceite luego le agrega la semillas molidas, la carne y lo acompaña con arroz, o frijolitos y es delicioso
A ver si lo explique o lo escribì bien......
Porque clara tiene razòn bastante hace la persona pàra publicar su receta como para estarla molestando....a quien le sirva que bien a quie no ...lo siento??!!! solo compartì un guiso de mi madre!!!!!!!!!!!
es bueno saber de todo un poco gracias por el espacio
este platillo es delicioso!!!!! de los tantos que tiene mi hermoso estado de hidalgo!!!!! GRACIAS POR LA RECETA!!!!
no inventes algien como yo que no tiene idea de la cocina busca una receta para poder guisar algo y tu receta esta super incompleta no te sabes explicar. :(
Gracias por el tiempo y la molestia de darnos tu receta para las personas que se quejan que le hace falta algo o que esta mal si se saben bien la receta para que entran a este espacio no lo necesitan y si no le entienden no es la manera de preguntar sean un poco mas educados respeten y sean agradecidos que tengan un buen dia
yo reynalda ortega sugiero q le pongan muchisimo chilo para q sepa bueno ..
a quien le importa pongan la receta de pipian verde jajajajajajajaja
ALELUYA ASTA QUE LO ENCUENTRO GRACIAS
ok todo lo de arriba perfecto pero es P I P I A N no mole verde ojo son parecidos pero no iguales
La pepita es con cascara? Y si no es con cascara como se le quita? Porque normalmente ps es con los dientes para comerla
Tengo entendido que el nombre correcto es pepian porque viene de pepita
popo
Como es k se agrega la pepita? No se muele con todo Lo demas o se disuelve con caldo antes de incorporarlo ! En ese paso me kede atorada x k no kiero k se corte y heche a perder la obra de arte culinario jajaja!!!
a pues muchas grasias por la reseta
ptm..no entindi
la pepita se pide para pipian y ya te la dan peladita jajaja muchos muelen primero la pepita y la sasonan ya leugo le agregan el chile y el tomate a ke se siga sazonando y al ultimo ya ke esta todo bien bien sasonadito le hechan la hoja santa igual moliditaaaa, otros muelen todo junto pepita, tomate y chile verde y al ultimo siempre al ultimo la hoja santa..... y chomy chomy buen provechito
gracias por haber compartido tu receta con nosotros, cada quien tiene un estilo diferente de hacer el pipian, es por eso que la gente que lo quiera hacer busque diferentes recetas y haga la que mejor le convenga o la que le llame mas la atencion de acuerdo a su paladar yo al igual que Andrea se que mi mama le pone hojas verdes pero como estoy muy lejos de casa y no tengo a mi mama disponible ando buscando algo de acuerdo a lo que yo eh comido asi que a seguir bscando ya que tengo la nocion del guisado pero no se hacerlo con exactitud Gracias
Mi mama lo prepara co tomate verde serranitos lo licua junto con un poblano verde y unos trositos de canela y la pepitas claroque se frien le licua con oja santa y silantro y lechuga y ..se calienta muy bien la aceite y se pone a freir todo y le pone el caldo del pollo
Andrea esa esla verdadera receta mi mama tambien asi cosina el pollo en pipian y muy riquisimo le pone un poko mas de chiles para tenga un buen sabor
Ay!! yo me acabo de juntar y no se cocinar nada... alguien me puede decir como le puedo hacer para que no se me corte??
Con mucho respeto: cada quien aporta lo que la vida le ha dado en experiencia. Yo también me creía perfecta y que sólo yo sabía cómo se hacen las cosas. En cada región las recetas se adaptan a los ingredientes de la región y las costumbres familiares transmitidas de generación en generación. No olvidemos que estamos en un proceso de globalización y en el valor de conservar lo que nos hace ser lo que somos. Y de aprender humildemente de otras regiones. Un chef en una clase a aprendices de chef, les dijo: "TODAS LAS RECETAS SON SON BUENAS" elige y ve creando tu propio estilo. Dios nos bendiga a todas y nos dé la luz de la humildad.
Con mucho respeto: cada quien aporta lo que la vida le ha dado en experiencia. Yo también me creía perfecta y que sólo yo sabía cómo se hacen las cosas. En cada región las recetas se adaptan a los ingredientes de la región y las costumbres familiares transmitidas de generación en generación. No olvidemos que estamos en un proceso de globalización y en el valor de conservar lo que nos hace ser lo que somos. Y de aprender humildemente de otras regiones. Un chef en una clase a aprendices de chef, les dijo: "TODAS LAS RECETAS SON SON BUENAS" elige y ve creando tu propio estilo. Dios nos bendiga a todas y nos dé la luz de la humildad.