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Acaraje

Acaraje

Ingredientes de Acaraje:

  • ● 1/2 kilo de chicharos
  • ● 1/2 taza de agua
  • ● 1 cebolla grande troceada
  • ● sal y pimienta al gusto
  • ● aceite para freír
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Instrucciones para hacer Acaraje:

  1. Dejar las ciccharos en el agua durante toda la noche hasta que se ablanden.
  2. Lavar y escurrir
  3. Frotar los chícharos con las manos para quitar la piel
  4. hacer puré con los chícharos con una batidora añadiendo agua poco a poco hasta que se forme una pasta espesa y mezclar con la cebolla, la sal y la pimienta
  5. Calentar el aceite para freír, luego echar los chícharos en la sárten cucharadada a chucharada y freír las hasta que se dore la pasta
  6. secar en papel de cocina y servir con salsa de arcaje.
  7. Esta es una receta del Brasil, ojalá les guste.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

quedan bien ricos si los rellenas con camarones....y un poquito de picante.....deliciosos

juan guerrero escribió el 05/09/2011

EN DONDE SE INTEGRAN LOS CAMARONES A LA RECETA

SILVERIO MÉNDEZ escribió el 02/10/2012

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