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Masa filo |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
masas |
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| Ingredientes: |
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● 500 gr. de harina
● 1 chorrito de aceite de oliva
● 1 pizca de sal
● agua tibia, cantidad necesaria
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| Preparación: |
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Cernir la harina en un bol, agregar el aceite, la sal y el agua tibia hasta formar una masa que se pueda estirar con facilidad, pero que no quede húmeda.
Dividirla en bollitos, apilarlos y separarlos con capas bien gruesas de fécula. Pasar el palote sobre los bollitos y estirarlos todos al mismo tiempo, hasta dejarlos finos como hoja de papel.
Sacudir cada masa con cuidado, son muy frágiles, sacando toda la fécula para que no se sequen, pincelar con aceite o manteca derretida, según la receta.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| yohana cardenas | 2006-08-09 21:27:05 |
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la masa filo se puede dejar refrigerada?
saludos, |
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| josefina | 2007-04-27 11:51:48 |
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jeje a qui te mando la receta cuando lo hagas me traes, jejejejejejeje
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| Barbara Clement | 2007-09-07 04:14:46 |
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| Gracias por la receta!! La estaba buscando hace rato.... |
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| john | 2008-01-30 14:53:21 |
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| me gustaria mucho aprenderla a hacer ya que tendria una posibilidad de trabajo .gracias |
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| john | 2008-01-30 14:56:06 |
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| en cada separaciopn de los bollitos es ahy donde se vseparan con feculas |
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