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Aguachile |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
internacionales |
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| Ingredientes: |
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● 1Kg de Camarones
● 2 Pepinos grandes y pelados
● Cebolla finamente picada
● Cilantro finamente picado
● 6 Chiles serranos picados
● 2 tazas de jugo de limon sin semillas
● Tostadas
● 1 Cda. Jugo sazonador
● Sal y pimienta
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| Preparación: |
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Pelar y desvenar los camarones partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, poner en una sarten y agregar 1 taza de jugo de limon.(tratar que el jugo de limon cubra los camarones)
Esperar 10 minutos y agregar el jugo sazonador esperar otros 5 minutos. Escurrirlos y agregar sal y pimienta, 11/2 pepino picado, 2 cucharadas de cilantro, cebolla picada.
Licuar el chile picado, 2 cucharadas de pepino, 1 cucharada de cilantro, una taza de jugo de limon y sal. agregarle esta salsa a los camarones, mezclar y servir sobre tostadas o totopos.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| maye | 2007-10-03 12:21:46 |
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| me gustaria q me mandaran recetas a mi correo ya q me encanta cocinar y me gustaria aprender cosas nuevas, gracias |
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| johann hubbard | 2007-11-21 12:58:32 |
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en sinaloa esa es la receta de el ceviche, el aguachile se prepara con puro limon, chile de arbol, cebolla y pepino sin semilla para que no suelte mucho jugo el pepino y se haga desabrido el aguachile.
se pela el camaron y se desvena y pone sal y pimienta se guarda en el congelador unos 10 minutos todo lo demas se hace igual |
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| adrian | 2007-11-29 08:41:26 |
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| esta muy bien me salvaste |
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