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Bocaditos de atun

Bocaditos de atun

Ingredientes de Bocaditos de atun:

  • ● Mayonesa
  • ● un poco de Ketchup
  • ● 250 grs. de bonito en conserva, bien escurrido
  • ● 70 grs. de aceitunas verdes sin hueso
  • ● 70 grs. pepinillos en vinagre
  • ● 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ● alcaparras
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Instrucciones para hacer Bocaditos de atun:

  1. Trocear los pepinillos y las aceitunas de 4 a 6 sg. vel 3 1/2. Sacar y reservar.
  2. Echar en el vaso, 50 grs. de agua y 2 cucharadas de mayonesa envuelta en un poco de ketchup, programar 2 minutos a 70º vel. 4. Cuando termine añadir la gelatina y mezclar durante 10 sg. en vel. 3.
  3. Añadir lo troceado, un poco más de mayonesa las alcaparras y el atún y envolver todo bien hasta quedar una mezcla homogenea vel. 2.
  4. Verter la mezcla en pequeñas cápsulas de trufa o en moldecitos de silicona y dejarlo reposar en el frigo hasta que cojan cuerpo bien tapados con film transparente.
  5. Desmoldarlos colocándolos en biscotes y adornarlos con pepinillo, un punto de ketchup o un tomatito cereza.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Esta super muchas gracias

Karen Cid Rück escribió el 21/01/2008

This comment is hidden to you.Hi Frank,I too would like to be a beta tester of your new scp&pt.&nbsr;inbsp;•    •  This comment is hidden to all users except to its author!

Theresa escribió el 23/07/2016

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