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Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de cebolla
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 24 pimientos del piquillo
● 1/4 Kg. de morcilla de cebolla
● 2 cebollas
● Harina
● Nata
● Sal
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| Preparación: |
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Se rellenan los pimientos del piquillo con la morcilla cerrándose con un palillo de dientes.Se enharinan y se fríen en aceite. Se ponen en el plato donde se vayan a servir.
SALSA:
Se corta la cebolla y se sofríe con dos o tres pimientos, cuando la cebolla esté zorolla (transparente) se aparta del fuego para añadirle la nata. Todo esto se bate con la batidora, se ajusta de sal y se vierte sobre los pimiento.
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| Enviado por: Herminia Callejón |
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