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Creoquetas de zanahorias |
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| Porciones:
6 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
verduras |
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| Ingredientes: |
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● 10 Piezas medianas (1100g) Zanahorias (peladas y cocidas)
● 2 Piezas (120g) Huevos
● 1 taza (114 g) Queso añejo (rallado)
● 1 Taza (150g) Pan molido
● 1/3 de taza (80 ml) Aceite
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| Preparación: |
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Las zanahorias cocidas se machacan y se agregan los huevos, el pan molido, el queso rallado, la pizca de sal y pimienta al gusto.
Se mezcla todo y se forman las croquetas; se fríen en el aceite caliente hasta que se doren.
Para terminar, se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Se pueden servir adornadas con lechuga, pepino y aguacate. |
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| Enviado por: Manual de cocina |
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