|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
|
|
|
| Verduras Al Wok |
 |
|
|
|
|
| Porciones: 0 |
| Tiempo Preparación: - |
| Categoria: verduras |
| |
| Ingredientes: |
|
● 3 zanahorias medianas
● ¼ Kg. de chauchas
● 2 puerros medianos ó 1 grande
● 1 raíz de jengibre chica
● 1 hinojo chico
● 2 cucharadas de aceite de oliva de 1º presión en frío
● 1 cucharada sopera de salsa de soja
● 2 ó 3 cucharadas de agua
|
| |
|
| |
| Preparación: |
|
|
Introducción:
Las verduras cocinadas al Wok salen muy crocantes ya que la forma del Wok hace que se produzca un buen equilibrio entre el fuego y el aceite. Nosotros damos esta sugerencia de combinación pero pueden haber otras tantas variantes.
Preparación:
Mientras se cortan las verduras lo más finas posible, se calienta el Wok a fuego fuerte con un poco de agua. Cuando el agua hierve durante 10 ó 15 minutos, se vacía el Wok de ella y se le agrega el aceite de oliva e inmediatamente las verduras cortadas. Con cuchara de madera, a fuego fuerte se revuelve permanentemente, a los 5 minutos se agrega la salsa de soja y el agua. Se sigue revolviendo hasta que las verduras estén tiernas y crocantes.
|
| |
| Enviado por: Manual de cocina |
|
|
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
 |
|
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| ff | 2009-04-12 07:19:24 | | | eso no hay quien se lo coma | | | |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Coca rellena de atun |
| SE CORTAN LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA A TROZOS PEQUEÑITOS( TAMBIEN SE PUEDEN TRIT... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Budín de Chocolate |
| Llevar al fuego la leche, chocolate y cacao. Una vez fundido, se añade el azúcar ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pastel De Tres Leches |
| Para prepar el pastel bata 3/4 de azúcar con las 5 yemas de huevo cuando tomen u ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Empanadas dulces |
| En una olla se coloca el agua, mantequilla y aceite a calentar, cuando empiece a ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
