|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Croquetas de jamon |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
20 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
verduras |
| |
| Ingredientes: |
|
● 2 tazas de jamón molido
● 1 cucharadita de sal (opcional)
● 1 cucharadita de vino seco
● 1 cucharada de cebolla
● 1 taza de leche
● 3 dientes de ajo
● 2 cucharaditas de margarina o mantequilla
● ½ cucharadita de pimienta ó más al gusto
● 3/4 taza de harina
|
|
| Preparación: |
|
|
Muela el jamón con el ajo y la cebolla. Añada los otros ingredientes excepto el huevo y el pan rallado. Mezcle todo bien y cocínelo a fuego lento hasta que forme una masa compacta como una bola. Déjela enfriar, tómela por cucharadas y de forma de croquetas o bolitas a su gusto, páselas por el huevo batido y el pan molido dos veces y fríalas en aceite bien caliente.
Dependiendo del tamaño, esta receta puede producir aproximadamente unas 20 croquetas medianas.
Sírvalas calientes o frías.
Otra versión Croquetas de Carne
Use los mismos ingredientes y el mismo proceso que las de jamón, la única diferencia es que se debe hervir la carne de falda, preferiblemente, hiérvala hasta que se ablande, muélala y mida dos tazas de carne en vez de jamón.
|
| |
| Enviado por: Manual de cocina |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Sopa de Lima |
| Se tuesta ligeramente la media cabeza de ajo. Se parten las tortillas en tiritas... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pollo a la naranja |
|
- Quitar a las pechugas la piel y la grasa visible, lavarlas, secarlas bien y s ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Torta de choclo |
1. Primero hacemos salsa blanca
2. 1) Calentar la leche de soja. |
|
|
|
|
|
Torta Mojada |
Se baten las yemas con el azucar y se reservan.
Se montan las claras a pu ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
