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Garbanzos con espinacas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
5 minutos
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 1 bote de garbanzos cocidos
● 1 paquete de espinacas congeladas
● 1 huevo
● 1 tomate
● cebolla
● ajo
● sal
● aceite de oliva
● 1 bolsa de salchichas
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| Preparación: |
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En una cazuela se sofríe con un poco de aceite la cebolla, el tomate y el ajo picados junto con las salchichas (picadas en rodajas).
Mientras tanto se van aclarando y escurriendo los garbanzos.
Después se añaden los garbanzos y la porción de espinacas previamente descongelada y se añade agua hasta cubrirlos (no demasiada agua).
Añadir sal.
Se cuece un huevo.
Los garbanzos deben cocer durante 20/30 minutos, cuando estén cocidos se le añade el huevo duro picado por encima.
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| Enviado por: Jorge Tevez |
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