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Nieve de pétalos de rosa
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 75 gr. de Azúcar.
● 10 rosas rojas.
● 5 gotas de esencia de rosas.
● 2 gotas de Colorante rojo.
● 1 taza de Agua.
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| Preparación: |
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Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe.
Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos.
Posteriormente, licuar los pétalos con el jarabe y los ingredientes restantes.
Guardar en el congelador y al cuaje servir, adornando con le pétalos restantes.
También se puede poner la mezcla en una máquina para hacer helado.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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