Nieve de pétalos de rosa

Ingredientes de Nieve de pétalos de rosa:

• ● 75 gr. de Azúcar.
• ● 10 rosas rojas.
• ● 5 gotas de esencia de rosas.
• ● 2 gotas de Colorante rojo.
• ● 1 taza de Agua.

Como hacer Nieve de pétalos de rosa:

1. Poner al fuego el agua y el azúcar hasta que hierva sin dejar de mover por 5 minutos o hasta que se haga un jarabe.
2. Deshojar las rosas y lavar los pétalos, apartar una rosa para adornar después, las restantes agregar al jarabe y dejar reposar por 20 minutos.
3. Posteriormente, licuar los pétalos con el jarabe y los ingredientes restantes.
4. Guardar en el congelador y al cuaje servir, adornando con le pétalos restantes.
5. También se puede poner la mezcla en una máquina para hacer helado.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Manual de cocina
• Publicada el: 24-07-2006