Gastronomia 2596 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Arroz a la valenciana
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: arroces
 
Ingredientes:
● 1/2 kilo de almejas con sus conchas
● 1 pollo grande cortado tipo paella
● 2 cucharadas de jugo de limón
● 1/4 taza de aceite
● 200 gramos de calamares en rodajas
● 100 gramos de vainitas picadas en trocitos
● 2 pimentones
● 1 verde y 1 rojo en cuadritos
● 1 taza de tomate picada en cuadritos, sin piel y sin semillas ● 2 tazas de arroz
● 3 tazas de caldo
● 150 gramos de guisantes
● 1/2 kilo de camarones pelados y desvenados
● sal, pimienta y azafrán al gusto

Preparación:  
1. Lave muy bien las almejas para retirar la arena. En una olla con un poco de agua hirviendo cocine las almejas durante unos cuantos minutos. Retire y guarde el líquido de cocción. Sazone el pollo con el jugo de limón, sal y pimienta.

2. En una paellera, dore el pollo por todos los lados, adicione los calamares y saltee durante 3 minutos. Retire de la sartén el pollo y los calamares y en la misma sartén sofría a fuego medio durante 5 minutos las vainitas, los pimentones y el tomate. revuelva el pollo y los calamares a la sartén

3. Mida el líquido de la cocción de las almejas y ajuste con caldo caliente hasta tener 3 1/2 tazas, añádalo y sazone con azafrán, sal y pimienta. A fuego alto haga hervir y adicione el arroz y los camarones. Mezcle, haga hervir de nuevo y cocine durante 5 minutos. Baje el fuego a medio y continúe la cocción por 20 minutos.

4. Agregue los guisantes, revuelva suavemente, coloque encima las almejas. Retire, cubra con papel aluminio. Deje reposar 5 minutos y sirva.
 
Enviado por: German Gonzalez
 
LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :)
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 RECETAS AL AZAR
Pure de papas
Cuando uno esta lejos de su pais, lejos de sus seres queridos, extrania demasiad... [ver receta]
Tamales de elote
Licuar el maíz en una licuadora hasta obtener una consistencia de puré. Si la me ... [ver receta]
Sopa goulash
Quitar los nervios y la grasa a la carne, cortarla en dados. Pelar y majar el aj ... [ver receta]
Pastel de Navidad
Engrasar y forrar un molde de 20 cm. con papel encerado engrasado, y atar una ti ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Recetas de Cocina |  Bricolage y Decoración |  Manualidades |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Recetas de cocina |
 Juegos Gratis |  Recetas de Cocina |  Recetas |

guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.