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Arroz a la Valenciana |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
arroces |
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| Ingredientes: |
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● 1/2 Pollo.
● 1/4 Kg. de chorizo español.
● Costillitas de cerdo ahumadas a gusto.
● 1/4 Taza de aceite.
● 2 Tazas de caldo de pollo.
● 1 Cebolla picada.
● 1 Tomate pelado y picado (sin piel).
● 2 Pimentones grandes cortados a la juliana (verde y rojo).
● 1/2 Taza de guisantes (chicharos).
● 1/2 Cucharilla de azafrán.
● 1 Taza de arroz.
● Sal y pimienta a gusto.
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| Preparación: |
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Colocar aceite en una sartén y dorar las presas de pollo. Una vez doradas las presas colocarlas en una cacerola junto con el caldo de pollo, la cebolla, tomates y pimentones picados, el azafrán disuelto en un poco de caldo, el chorizo español en rodajas, las costillitas ahumadas de cerdo y los guisantes. Sazonar a gusto. Dejar cocer unos minutos todos los ingredientes.
Por ultimo agregar el arroz y dejar cocer hasta que este en su punto.
Disfrútenlo!
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| Enviado por: Lilian Fegundez |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Lilian Sanabria | 2006-12-24 13:48:12 |
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| Excelente receta, habia encontrado otras pero son diferentes... |
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| sarita rojas castro | 2006-12-31 10:43:39 |
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| esquisito |
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| elsa rojas castro | 2006-12-31 10:44:57 |
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| riquisimo |
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| marilu chvez marin | 2006-12-31 10:50:52 |
|
| una receta buenisima y riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa |
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| Nancy Osuna | 2008-01-25 19:15:14 |
|
| Por fin encontre una buenisima receta |
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| hugo | 2008-05-20 19:14:03 |
|
| te olvidaste señalar que la cebolla pimentones tomates chorizos y demas se deben sofreir previamente y luego agregar el arroz y luego el caldo |
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