Te enseñaremos como hacer Masa Bomba para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Tengo una duda, que tipo de harina lleva? leudante o comun?
Hola.quiero saber si se puden hacer unos dias antes del evento.como se consevan.se guardan ya rellenas?y cuantas bombas salen con esta receta.muchas gracias
hola mi pregunta es, cuanto tiempo dura la masa una vez preparada y cocinada...o sea sin rellenar, en un bols por ejemoplo
mi pregunta es, cuanto tiempo se puede guardarantes de consumir?
hola necesito saber cuanto tiempo dura las bombas hechas sin rellenar y en k se pueden guardar gracias
se hace con harina comun o leudante?
Hola me pueden inforar si iba vez hechas las puedo guardar y rellenar al otro día? Muchas gracias Adri
Cuanto tiempo antes se pueden preparar las bombas para rellenarlas antes del evento??gracias desde ya agradeceria una repuesta
holas ala masa bomba no se la frita y es facil de hacerla aqi les deja una receta (agua 250grs/ manteca100grs/ harina200grs tiene qe ser la 0000 huevo250grs polvo d hornear una cucharadita sal una pizca) 1- llevar a fuego el agua junto con la manteca y la sal hasta qe rompa hervor 2- retirar del fuego y agregar la harina de una vez mezclar hasta unir y llevar de nuevo al fuego para cocinar hasta qe la masa se despegue de la cacerola 3- retirar y colocar en la batidora y con la ayuda de la paletina comenzar a enfriar 4- agregar los huevos de uno forma de hilo finalizar con el polvo de hornear 5- colocar en la manga y escudillar diferentes piezas es muy facil y los pueden rellenar con los qe ustd qieran
Esta receta es excelente ,es la misma que hago yo, en cuanto a la harina puede ser leudante o común agregando 2 cditas. de polvo de hornear, el relleno es variado puede ser crema,dulce de leche, muss de chocolate, crema pastelera,postre de chocolate etc. yo la baño con chocolate cobertura, se pincela arriba luego de estar rellena con chocolate derretido a baño de maría, la cocción depende siempre del horno que tenga cada una hay que esperar que estén doraditas, en mi caso me guío por el aroma que desprenden, la masa bomba parece no poseer sabores pero el sabor se lo da el relleno ya sea dulce o salado porque se pueden hacer saladas también,esta masa sirve además para hacer Palos Jacob. Espero haber sido útil , con esta cantidad de ingredientes salen aproximadamente 70 bombitas
Quiero recibir sugerencias y comentarios. Muchas gracias!!! Muy buenas recetas y... Fáciles!!!
Necesito saber con cuanto tiempo de anticipación a la reunión que voy a hacer puedo hacer las bombitas y si debo guardarlas en el freezer o dejarlas fuera de la heladera o como conservarlas hasta ponerles el relleno que lo haré uno o dos días antes. Desde ya muchas gracias.
se pueden hacer los profiteroles un dia antes????como los puedo conservar ya cocinados????
la podes hacer con harina leudante o comun...yo las hice con harina comun y me salieron buenisimas!!!!
Me olvidé de comentarles, yo las hago y las pongo en el freezer duran mucho tiempo, sacarlas un rato antes de usar porque enseguida descongelan, suerte!!!!
yo hice la receta de masa bomba con harina leudante y me salieron geniales
NO DUDO QUE SEAN BUENAS, PERO CUANTO TIEMPO AL HORNO???? QUE TEMPERATURA DE INICIO Y QUE ENTENDEMOS POR FUEGO BAJO?? ME PARECE QUE DEBIO SER MAS EXPLICITA LA RECETA
se hace con harina leudante o comun??
esta masa tambien se le llama masa choux?
hola me gustaria saber porque me salieron lindas pero cuando las saque del horno se me desinflaron.. que debo hacer ahora, ya no hay forma de recuperarlas? gracias
Rta para Fede: la masa bomba no es una masa saborizada.. y, como no es ni dulce ni salada admite diferentes tipos de rellenos.
hola para q mas sirve esta masa
yo rellene la masa con crema y las bañe con chocolate y estuvieron espectaculares. Yo no son muy esperta pero creo que si la masa se la frita va a parecer churros en vez de masa bomba
hola. mi pregunta es como se pueden conservar las bombas ya cocidas ¿ se pueden frizar ? y cuanto tiempo duran ?? Gracias.
nose, pero con esta receta me salieron horribles!
SI UTILIZO MANTEQUILLA EN VEZ DE MANTECA. LAS BOMBAS IGUAL LEVANTAN?
Julieta: como sugerencia bañalas con chocolate.
Como es una fiesta queda mas presentado el plato de esa manera.
Para Normy: con harina leudante es mucho mejor, se levantan mas por logica.
hola salen riquisimas y si las rellenan de dulce de leche o crema batida una esquisites
solo cuatro ? de que tamaño?
se pueden freirr?
a mi me salieron una bomba!!!
Hola desearia saber si la masa bomba una vez horneadas sin reyeno se pueden frezar y cuanto tiempo.
Gracias.
hey las bombas la puedes dejar a 18°c durante 15 min continuos y despues la dejas reposar fuera para que leuden otro dato importante si qeres una masa mas dorada puedes agrgar en vez de agua leche o hacer una mezcla entere leche y agua o agua y azucar a y cuando manguen preocupense de hacerlo bien .espero le sirva a alguien este comentario xD
Voy a probar esta receta, parece ser facil, ojala salga bien.
me salieron re bien..... una ricuraaaaaa y facil facil...
puedo freirlas en vez de cocinarlas en horno
hola! hice las bombitas, pero emnanteque la placa y se termino la harina de manera imprevista. las cocine asi quedaran bien?
esta noche voy a hacer las masas para un cumple de 15 despúes les cuento!!!!!!!
muy buena!!!se pueden bañar con caramelo tanbien y rellenarlas con crema pastelera sales muy bien pruebenlo!!!
Para karen, si esta masa tambien se llama pasta Choux,
que diferencia hay entre la masa bomba y la masa de churros??
Hola con esta receta mas o menos cuantas bombitas salen.gracias
Esta masa tambien se puede fritar>?...yo la conocia por friat y no al horno????!
son exquisitas y sabrosas.Un postre econimico y fácil.
Ideal para la noche con un café y una linda pelicula.
Hola gente!!! yo vengo haciendo esta receta por años y siempre me salieron bien. Esta masa es apta para freir, pero no se los recomiendo ya q esplotan mucho en aceite, no es la misma con la q se hacen los churros. Y Yani: tenes q, primero cocinarlas hasta q levanten a fuego fuerte, despues bajar la temperatura del horno y dejarlas unos 20\\\' hasta q se sequen, la sacaste rapido y estban humedas adentro, por eso se bajaron. Haganlas q no se van a arrepentir!!!!!
Linda, en Argentina a la mantequilla se la llama manteca.
las estoy haciendo y parece que me estan saliendo buenisimas!!! por lo menos de pinta.....
aaaah yo las quise hacer pero se me bajaron porque sera?¿?¿?¿ un re bajonnn!!!!
me encantaron las masa bomba geniales mmmmmmm que ricas
mañana probare q sale una ves hice ya nim acuerdo cuando era muy peque con mi mama´,ahora con 27 m toca ami probar!....ojala les guste!
voyyyy a provarrrr parecen riquisimo pero yo le pondre un relleno salado.....
La masa bomba se puede freezar?
hola me gustaria saver que clase de horina lleva gracias
se puede hacer de algun gusto en especial o es solo asi desabrida , ejemplo de chocolate o vainilla?
la receta es una verdadera bomba, buenisimaaaaaaaaa
son una verdadera bomba!!!!!!!!!!!! me gustaría saber cuanto tarda la cocción??? re ricoooo!!!!!!!!
muy buena la receta y facil!
muy buena la receta y facil!
La masa bomba es lo mejor de la pasteleria. es la masa de los dioses, por eso nos causa adicción.
algo pucieron mal, yo me copie la reseta y me salieron re chiquitas!
la receta esta muy buena es igualita a la de nuestro cheff insatrutor pero mira a la masa bomba le podriamos pero lo que no recuerdo es la historia de esta masa de donde es originaria ........ creo q es de italia o de francia no lose ayudenme pes okis grasias
Quedan buenísimas!!!! una receta super sencilla y muy rica, hoy voy a sorprender a mis marido y a mi hijo, después cuento como me fue..!!
en mi casa son de comidas saladas asique las rellenamos con una mezcla de queso cremoso queso roquefor y un poquito de perejil o perejil ricota queso cremoso muy poco y un poquito de ajo o picadillo con manteca o queso cremoso con atun y cuando me permiten hacerlas dulces mezclo queso untable con dulce de frutillas son especiales disfruten
Las placas donde se cocinan las bombas, deben estar enmantecadas?
espero q a mi me salgan bien,despues les comento,ya que hace unos dias hice unas y me salieron mal
La verdad qe es facilisimo ♥
hola chicas quieren que lesdiga otras bombas aqui esta mi correo jajjajajjajaj manuel142010@hotamil.com asi como esta ai es
La receta ta re deliciosa y es asi.
otra forma de poderlas hacer es tipo profiterones
con helado de crema y chocolate caliente cubriendolas.
BOMBAAAAAAAA!!!!!!!!!
nunca hice bombas, pero voy a probar, espero que me salgan bien, porque tengo que sorprender a alguien!!!!!!
tengo una duda... lleva harina leudante o comun?????
chicas yo las hago con una taza de harina una taza de agua 100 gramos de manteca una pizca de sal todo a hervir y lo ultimo la harina hasta que se despegue de las paredes de la holla a horno fuerte con una manga copitos hasta q se inflen a fuego fuerte y despues bajarlo un poco hasta verlas doraditas y a rellenarlas con los postres de cajitas con menos cantidad de leche asi son mas espezos quedan esquisitas!!!!!!!!!!
chicas, no se cocinar, en mi vida hice un huevo pero la que quiera a enseñarme esta invitada a micasa a enseñarme todo y yo les enseño lo que seeee
dale, yo me copo... pasame tu dire!
dale, si juli va, yo me prendo! Lo preparamos los 3!!!!!!! cuando? pasame tu mail.
Vamos todos! yo pongo el derpa. Les paso la dir por mail.
Como es eso de la cocina grupal?
donde??????????????????????????
en mi casa, quien puede? vivo en Las Heras 4051 1B y Lafinur
esta bueno... todavia no lo probe...esta rico?
voy hacer la receta cuando las termine les cuento
vieron que rapido me salieron re ricas tambien hice la crema pastelera la verdad ahorre mucha plata y espero que a mi familia les guste, espero mas sugerencias ah la boquilla la hice con un sachet de leche jajajajajaja
Esta muy Buena!!!Me salvo jajaj!!Salioo muy Ricaa!!
La verdad todos me felicitarom!!:D
hola una pregunta que masa sirve para hacer churros rellenos con helado y frizarlos para que no se derrita el helado???
las estoy aciendo ya les cuentoooo,,, q nervios, ase una semana q estoy con antojo de esta bombaaaa
se me agua la boca
Hize la masa bomba pero me quedan un poco cruda por dentro q puedo hacer?
esa es la masa para profiteroes, con q ue masa preparo las bombas q van rellena de crema pastelera o de arequipe, ellas son fritas luego las pasamos x azucar pero nose la masa, si alguien la tiene xfiiis?
Hola,hice las bombas,me salieron chiquitas pero ricas!!! salieron medias crudas adentro pero bueno.... la proxima me saldran mejor !!!!! ;)
se asen fritas, verdad? . grasias, un saludo.Olga
como puedo conservar la masa bomba sin cocinar y cuanto tiempo la puedo mantener
Vfcbj
LES SUGIERO QUE BUSQUEN EN YOUTUBE, LOS SI Y LOS NO DE LOS PROFITEROLES... AHI XIME DAUNA CLASE MAGISRAL SOBRE LAS BOMBAS DE CREMA... PARA QUE NO SE BAJEN, NI SE QUEMEN Y SALEN ESPECTACULARES!!!
Hola! quisiera saber como se hacen las tortas fritas a partir de una masa bomba? desde ya muchas gracias!
