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  Espárragos con nueces
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: verduras
 
Ingredientes:
● 1/2 taza de nueces de tu preferencia
● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 cucharada de vino blanco seco
● 3 cucharadas de cebolla blanca picada fina
● 2 libras de espárragos (900 gramos)
● sal y pimienta al gusto

Preparación:  
1- Tostar las nueces en una sartén o en el horno

2- Cortar los espárragos eliminar las partes ásperas. Lavar los espárragos

3- Poner los espárragos a cocer en agua caliente por 2 minutos

4- Poner la mantequilla en una sartén a fuego medio

5- Cuando la mantequilla este derretida poner la cebolla hasta que dore

6- Añadir los espárragos, vino y nueces.

7- Cuando los espárragos estén cocidos pero firmes el plato esta listo. Sazonar con sal y pimienta al gusto

Servir caliente
 
Enviado por: Manual de cocina
 
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