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  Atún a la parrilla
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: --
Categoria: pescado
 
Ingredientes:
● 1/3 taza de salsa para asar, rbecue Sauce
● 1 cucharadita de jengibre en polvo
● 1/2 taza de pepino picado
● 1 cebollita verde picada
● 1 cucharada de salsa de soya (soja), reducida en sodio
● 1 cucharada de cacahuates (maníes) asados, picados
● 4 filetes de atún (1 libra)

Preparación:  
PRECALIENTA la parrilla engrasada a fuego medio-alto. Mezcla la salsa para asar con el jengibre; reserva.

MEZCLA el pepino, la cebollita verde, la salsa de soya y los cacahuates para preparar la cobertura; tapa. Enfría en la nevera hasta el momento de usar.

COLOCA el atún sobre la parrilla. Asa durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, volteándolo después de 5 minutos y pincelándolo de vez en cuando con la mezcla de salsa para asar. Sírvelo coronado con la mezcla de pepino.
 
Enviado por: Marcelo Perez
 
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