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Scones de queso |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
saladitos |
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| Ingredientes: |
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● Harina Leudante: 325 gr
● Sal: 1 cucharadita
● Queso rallado: 2 cucharadas
● Manteca: 50 gr
● Leche: 180 cc
● Queso: 150 gr
● Huevos: 1
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| Preparación: |
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En un bol colocar la harina tamizada. Luego, agregarle la cucharadita de sal y el queso rallado, revolviendo bien. Incorporarle la manteca en trocitos. Mezclar bien con la cuchara de madera, tratando de deshacer la manteca en la harina. Añadirle la leche de a chorritos.
Continuar mezclando con la cuchara hasta terminar la leche . Con las manos amasar la preparación hasta que la masa quede bien unida. Tomar una porción abundante de masa y hacer un chorizo grueso (de 3cm de diámetro aproximadamente). Cortar el rollo cada 2 cm y seguir así hasta terminar la masa.
Enmantecar una placa y colocá los scones sobre ella (bien separados porque se inflan por la harina leudante). Pintarlos con huevo para que queden bien dorados. Cocinar en horno caliente durante 12-15 minutos aproximadamente.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| cecilia | 2007-11-14 09:49:04 |
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| y los 150 gramos de queso? que queso? y cuando de pone? gracias |
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| magali | 2007-12-17 12:52:46 |
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| Lo mismo que Cecila....150 grs. de qué queso. Ademas, dónde y cuando leo la contestación? Gracias y Ffelicidades!!! |
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