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Crema de Cabalacín
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 4 calabacines medianos
● 1 vaso de leche
● 1 cucharade de aceite
● 4 quesitos el caserio
● 1 Vaso de agua
● 1 cebolla
● 1 avecrem
● sal al gusto
● 1 pizca de nuez moscada
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| Preparación: |
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En un sartén añadimos la cucharada de aceite y sofreímos la cebolla hasta que se quede bándita, se le añade la pastilla de avecrem.
Luego añadiremos a la cebolla el calabacín cortado en trocitos, el vaso de leche, el vaso de agua, sal y una pizca de nuez moscado. Se deja a fuego lento sobre 10 minutos (hasta que el calabacín este blandito).
Cuando apaquemos el fuego, añadiremos los quesitos, se deja reposar un poco y lo pasamos todo por la batidora y ya estará lista para servir.
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| Enviado por: Lorena Carot |
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| fabio | 2008-05-06 10:00:39 |
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| simplemente deliciosa!!! |
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