● Un kilo de espárragos de lata
● 700 grs. de gambas
● 350 grs. de nata líquida
● 10 huevos
● Sal
● Mantequilla
● Pan rallado de molde
Preparación:
Cortar los espárragos y meter en el vaso de la batidora. Triturarlos. Pelar las gambas y tirturarlas en la batidora. Batir los huevos añadiéndoles un poco de sal.
Después se le añade el puré hecho con las gambas y el de los espárragos. Meterlo en un molde a horno 225 grados al baño María durante una hora.
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