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Mousse de espárragos y gambas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● Un kilo de espárragos de lata
● 700 grs. de gambas
● 350 grs. de nata líquida
● 10 huevos
● Sal
● Mantequilla
● Pan rallado de molde
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| Preparación: |
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Cortar los espárragos y meter en el vaso de la batidora. Triturarlos. Pelar las gambas y tirturarlas en la batidora. Batir los huevos añadiéndoles un poco de sal.
Después se le añade el puré hecho con las gambas y el de los espárragos. Meterlo en un molde a horno 225 grados al baño María durante una hora.
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| Enviado por: Alicia Machado |
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