guia de recetas

Verduras

En una olla con agua , echar los garbanzos remojados y ponerlos a cocer . Aparte, cocer las espinacas (previamente lavadas) con agua hirviendo durante cinco minutos, después sacarlas y escurrirlas bien.

Cuando los garbanzos empiecen a esta...

En la olla exprés ponemos agua, los garbanzos, el tomate, el pimiento, la cebolla, los ajos, las zanahorias,etc., todo menos los huevos.

Dejamos cocer durante 30 minutos. Despapar la olla y sacar el pimiento, el tomate, los ajos y la cebol...

Poner a remojo la noche anterior los garbanzos , junto con el bacalao.

Al dia siguiente, en una olla, poner agua, con la cebolla, la zanahoria, el laurel, los clavos de comer y cuando empiece a hervir, echar los garbanzos, siempre cubierto...

En una sartén con unos 50 gr. de aceite de oliva doras las almendras y el pan (intenté freír las almendras y el pan en el thermomix pero tardaba mucho y tenía que poner mucho aceite). Cuidado que no se quemen.
Reservas las almendras y el pan.

Poner a remojo los garbanzos, y al día siguiente cocer en la olla con una hoja de laurel.
Cocer las espinacas, frescas o congeladas.
Sacar, escurrir, cortar y echar en la olla que tiene los garbanzos.

Poner una sartén al fu...

El día anterior remojar los garbanzos.
Al día siguiente escurrirlos y cocerlos 15 minutos.
Lavar las acelgas y picarlas para cocerlas a vapor, escurrirlas.
La cebolla se rebana finamente en medias lunas.
El jitomate se pica...

hidratar la carne de soya con agua hirbiendo minimo 20 min.
cortar la cebolla en aros, cortar el tomate en rodelas, rallar la zanahoria, picar el perejil muy finito, cortar el ajo en brunoise, cortar el pimiento verde en pequeños bastones.
...

Colocamos en una sartén el acéite de oliva,allí pochamos el morrón y las cebolletas,cuando están doraditas,quitamos el excedente de acéite y allí colocamos las papas fritas,el bacon trozado,pochamos,luego y ya con muy poco calor incorporamos los huevos qu...

Se corta el repollo en pedazos y se lava bien.Se pone al fuego en una olla grande.Cuando el aceite este caliente, eche las cebollas y dore ligeramente.Eche los tomates limpios y el resto de los ingredientes.

Disuelva la pasta de tomate en e...

Poner el aceite en la olla, colocar al fuego y echar los ajos.

Saltear un poquito y, antes de que se oscurezcan, colocar los repollitos. Verter un chorrito de agua, tapar la olla observando siempre para que no se peguen.

Agre...

Se lava la cebolla, se cubre con 2 litros de agua y se ponen a hervir (por aproximadamente 20 minutos). Para comprobar si las cebollas estan en su punto exacto, se saca una de ellas y se levanta la cabecita, si ista sale facil, deslizandose suavemente, es...

En una cacerola, con un fondito de aceite de oliva, ir colocando en capas y en ese orden, las verduras cortadas chiquitas. Intercalar el diente de ajo, la hoja de laurel y poquita sal.

Tapar, llevar a fuego fuerte hasta que se forme vapory...

Cuando uno esta lejos de su pais, lejos de sus seres queridos, extrania demasiado y eso me pasa a mi. cualquier argentino que lea esto sabe de lo que estoy hablando. no me digan que no extranian el dulce de leche, compartir un domingo(asado de por medio),...

Pelar las batatas cocinarlas en una olla con agua y sal luego
aplastarlas junto con la manteca la leche la crema queso rallado sal y pimienta.

Poner en una fuente para horno un poquito de manteca en la base y despues poner un poco d...

Cocer en olla papa, acelga y garbanzos solo con agua (acelga al final).

Fritar aparte, en sartén, ajos y pan (antes tostado y remojado en vinagre para ablandarlo) sacar del aceite y picar el preparado.

Fritar cebolla en el a...

* se limpian y se trocean las verduras , las resrevamos
* se pone en el vaso el aceite , el pimiento , la cebolla y los ajos . se tritura en vel,4
* se incorpora el pollo y se reoga en 4 minu, tem varoma vel, cuchara giro izqu
*se ...

se frie en una sarten los ajos pelados y enteros,las almendras y el pan
el pan se reserva,los ajos y las almendras se trituran
en una cacerola se ponen los guisantes con aceite, sal y un chorreon de vino blanco
cuando casi esten co...

Ponemos a remojo los garbanzos. Al dia siguiente los hervimos durante una hora. Sofreimos la panceta junto las verduras en una olla grande. Añadimos los garbanzos con el agua de coccion y el caldo caliente y lo dejamos cocer una hora.

Pone...

Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir, picar y reservar. Pelar la cebolla y picarla finamente.

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en ...

Para que no se pegue el molde de cake se engrasa con el aceite y se echa un poco de pan rayado.

Una vez hecho se pone el contenido de los botes de vegetales escurridos y lavados.

Se mezclan en un bol con la batidora los hue...

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