guia de recetas

Aves

Hacer en primer lugar la salsa de miel, poniendo en una cazuela un poco de grasa del pato con las cebollas bastantes picadas. Cuando comience a dorarse, añadir un chorrito de vinagre y la miel. Dar varias vueltas y reducir esta salsa durante tres minutos ...

Se troza el pollo, en una olla se echa aceite cebolla rayada, pimienta sal cominos el ají panca que se refría bien, una vez que este aderezo este a punto se echa agua luego las presas para que cocinen una vez que las presas estén suaves se cha de ultimo e...

Mezclar en un cuenco el vinagre, el ajo, el caldo de pollo, el cilantro, el laurel, la pimienta negra, las semillas de bija, y la salsa de soja.
Agregue el pollo, cubra el recipiente y déjelo 2 horas en el frigorífico enfriandose.
Traslade...

Combine 2 tazas de arroz, 1 ¾ tazas de agua y los chícharos en un refractario para horno microondas. Cubra y cocine en “alto” por 10 minutos.

Mientras el arroz se cocina, corte la cebolla, caliente el aceite en un sartén antiadherente, empi...

Lave con Agua las pechugas y sequelas con un trapo limpio.2.-Bata el huevo y sazonelo con la sal y la pimienta.3.-Pase las pechugas por el huevo y despues por el queso molido, hasta que queden bien cubiertas.4.-En un sarten grueso ponga a calentar el acei...

El pollo se limpia perfectamente

Los chiles se hierven hasta que estén suaves y se muelen en la licuadora, se sazona con un chorrito de aceite de oliva.

En un pedazo de papel aluminio se pone una pieza de pollo un poco de ch...

Trozear el pollo, batir el huevo,pasar el pollo por el huevo y la harina. Cortar la cebolla, los ajos y sofreir. Poner el pollo en la sartén con el sofrito, hechar un poco de pimentón y una cucharada de vino blanco. Sacar el pollo en un plato. Cortar las ...

Poner las pechugas en el recipiente, añadir los demás ingredientes pero no la crema de leche y mezclarlo bien. Poner al microondas y cocer. Cuando esté cocido, añadir la crema de leche y cocinar un poco más.

Servir con arroz y papas chips/p...

Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo d...

Se calienta el consomé de pollo y se disuelve la pasta de mole hasta quedar el caldo espeso, se le agregan las piezas de pollo cocidas previamente en agua con sal....

Se cortan todas las verduras en juliana y se ponen a cocer. Sobre ellas, en una vaporera, se colocan los contramuslos de pollo sazonados. Se deja cocer todo el conjunto durante media hora, dándole la vuelta al pollo a mitad de la cocción. ...

Forme milanesas con la pechuga de pollo, partièndola a la mitad; espolvorèeles sal y pimienta.

Sobre uno de los lados de la milanesa ponga una rebanada de jamòn doblada a la mitad; encima, otra de queso, tambièn doblada a la mitad; y, por ù...

Adobe el pollo a su gusto con todos los ingredientes y sin sal; colóquelo en un recipiente apto para microondas, llévelo al horno de 3 a 3½ minutos, agregue sal, y llévelo nuevamente de 3 a 3½ minutos, déjelo en reposo por 2 minutos y sírvalo.
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-Trocear los vegetales y ponerlos a cocer con el pollo despresado y los cubitos de pollo, cuando el pollo este cocido retirarlo y desmenuzarlo,
-retirar los vegetales con poco caldo y licuarlos,
-incorporar el pollo y los vegetales licuado...

Pica el pollo en trozos de 5 por 3 centímetros por 1 centímetro de ancho. Añade el Sazonatodo Maggi, pásalos 1 cuchrada de harina, por el huevo batido, y luego por la mezcla del resto de la harina mezclada con el Cereal 3 cereales de Nestlé. Fríelos hasta...

Se calienta el aceite y se colocan las pechugas con la sal y la pimienta se la cocina, mientras se va picando las cebollitas de verdeo toda y se le coloca, cuando están doradas de los dos lados se coloca el vino blanco se deja cocinar y que se evapore el ...

Elaboramos la masa siguiendo los siguientes pasos: ponemos la harina en un bol, hacemos un agujero en el centro y mezclamos en él todos los ingredientes de la masa y la levadura desmenuzada.
Mezclamos poco a poco con una cuchara de palo y luego com...

Freír en una sartén con las tres cucharadas de aceite los trozos de pollo, limpios de grasa y piel. Reservar aparte. Mientras tanto, limpiar el champiñón y cortarlo en láminas, rociándolo con zumo de limón para evitar que se oscurezca.

En e...

Se pelan los Camarones solo dejando la cola, luego, se abren por detras haciendo una pequeña ranurita para poner una tirita de queso, se envuelven con media rebanada de tocino, se van pinchando en la brocheta, intercalando en ella cebolla y los chiles, se...

Sobre fuego medio, caliente una sartén mediana. Agregue un par de cubitos de mantequilla. Una vez que comience a hacer burbujitas, pero sin quemarse, agregue los palmitos. Cocine hasta que tomen un color doradito. Si lo desea puede agregar hierbas aromáti...

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